Ouvrage de 148 pages
Godefroy de Bouillon, éd.
« Vigilance Halal considère qu’en raison de leur gravité, le silence et la désinformation entretenus autour des questions posées par l’abattage rituel, tant au niveau du respect du consommateur que du souci de la condition animale, sont injustifiables. »C’est ainsi que le Dr Alain de Peretti, vétérinaire en région bordelaise, Président de « Vigilance Halal », introduit cet ouvrage collectif rédigé par lui-même, le Pr Gilbert Mouthon, Professeur à l’École Nationale Vétérinaire de Maisons-Alfort, expert près la Cour d’Appel de Paris et agréé par la Cour de Cassation – le Dr Alain Dubos, médecin pédiatre – le Dr Yves Lahiani, vétérinaire à Paris &nda...
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